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Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

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Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

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Tortilla de Brócoli Bio y queso Parmesano

actiture.bioRecetas Tortilla de Brócoli Bio y queso Parmesano
Receta Actiture Tortilla de brócoli bio y queso parmesano

Tortilla de Brócoli Bio y queso Parmesano

Ingredientes

  • 1 brócoli bio Actiture
  • 5 huevos
  • Queso Parmesano
  • Leche

  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Sal

Preparación

  1. Cortamos el Brócoli bio Actiture en floretes no muy grandes y los ponemos a hervir en una olla con agua y sal durante 3 minutos.
  2. Escurrimos muy bien el brócoli después de pasarlo por agua fría para cortar la cocción y reservamos.
  3. Batimos los huevos en un bol y le agregamos un chorrito de leche, sal, pimienta molida y queso parmesano al gusto en lascas o rallado.
  4. En una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite salteamos un minuto los floretes de brócoli.
  5. Añadimos el huevo batido por encima y dejamos que se cuaje la tortilla dándole la vuelta con ayuda de un plato… ¡Y listo! Servimos inmediatamente y ya podemos disfrutar de esta receta de tortilla tan saludable.