Tabulé de Coliflor Bio
Ingredientes
- 1 coliflor bio Actiture
- 1 granada
- Pistachos
- Piñones
- Arándanos deshidratados
- Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
- Menta fresca
- Aceite de Oliva
Preparación
- Lavamos la coliflor bio Actiture y la secamos bien. Después la rallamos con un rallador de mano o con un procesador de alimentos y la añadimos a una fuente.
- Desgranamos una granada.
- En una sartén tostamos los pistachos pelados y los piñones.
- Añadimos a la fuente de la coliflor bio los pistachos, los piñones, los granos de granada y los arándanos deshidratados.
- Aderezamos con el zumo de limón, aceite de oliva, menta, perejil, sal y pimienta al gusto.
- Mezclamos muy bien y añadimos más aderezo si fuera necesario.
- Dejamos macerar media hora antes de servir… ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa receta de tabulé de coliflor bio 100% vegana, saludable y nutritiva.
