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Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

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Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

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Pastel de Coliflor bio con jamón y queso

actiture.bioRecetas Pastel de Coliflor bio con jamón y queso
Receta Actiture Pastel de coliflor bio con jamon y queso

Pastel de Coliflor bio con jamón y queso

Ingredientes

  • 1 coliflor bio Actiture
  • 150g de jamón cocido
  • 150g de queso emmental
  • 2 huevos
  • 100g de harina
  • 60ml de leche

  • 6g de levadura
  • 1 ramita de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra

Preparación

  1. Lavamos y cortamos la coliflor bio Actiture en ramilletes y los ponemos a hervir una olla con agua y sal 8 minutos. Cuando esté lista la escurrimos y la reservamos.
  2. Cortamos en daditos el jamón cocido y el queso emmental.
  3. En un bol añadimos los huevos, la leche, el aceite, la sal y la pimienta negra molida. Batimos bien.
  4. Añadimos la harina y la levadura y seguimos batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
  5. Añadimos la coliflor bio Actiture que teníamos reservada a la mezcla junto con la ramita de perejil picado, el jamón cocido y el queso emmental.
  6. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara para que los ingredientes se repartan bien.
  7. Forramos con papel de hornear un molde circular apto para horno y vertemos la mezcla en su interior de manera que quede uniformemente repartida.
  8. Introducimos el pastel en el horno previamente precalentado a 180º y lo dejamos cocinar durante media hora. ¡Y listo! Dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar y ya podemos disfrutar de esta deliciosa receta de pastel de coliflor ideal para celebraciones.