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Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

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Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

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Hummus de Remolacha Bio

actiture.bioRecetas Hummus de Remolacha Bio
Receta Actiture Hummus de remolacha bio

Hummus de Remolacha Bio

Ingredientes

  • 1 remolacha bio Actiture
  • 1 bote de 400g de garbanzos cocidos
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de medio limón
  • 1 cucharadita de sal

  • 1 cucharadita de comino molido
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de Tahini (pasta de sésamo)
  • Semillas de sésamo

Preparación

  1. Cortamos las puntas de la remolacha bio Actiture y la cocinamos al vapor hasta que podamos atravesarla con un cuchillo fácilmente. Pasados unos 20 minutos reservamos para que se enfríe.
  2. Pelamos la remolacha y la cortamos en dados.
  3.  En un recipiente alto introducimos los garbanzos cocidos, la remolacha bio Actiture, el diente de ajo, el zumo de medio limón, la sal, el comino molido, el aceite de oliva y el Tahini.
  4. Trituramos con la batidora unos minutos hasta que se quede la textura adecuada de hummus, ni muy sólida ni muy líquida.
  5. A la hora de servir lo disponemos en un bol y decoramos con un puñado de semillas de sésamo…¡Y ya podemos disfrutar de esta receta original, saludable y deliciosa de hummus de remolacha bio!