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Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

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Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

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Ensalada de Brócoli bio con huevo, atún y nueces

actiture.bioRecetas Ensalada de Brócoli bio con huevo, atún y nueces
Receta Actiture Ensalada de brócoli bio con huevo duro, atún y nueces

Ensalada de Brócoli bio con huevo, atún y nueces

Ingredientes

  • 1 brócoli bio Actiture
  • 2 huevos
  • 2 filetes de atún fresco
  • Nueces

  • Sal
  • Pimienta molida
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. En un cazo con agua hirviendo añadimos 2 huevos, los dejamos durante 10 minutos para que se cuezan y pasado ese tiempo los sacamos del agua con cuidado y reservamos.
  2. Cortamos el brócoli bio Actiture en floretes y los ponemos a hervir en una olla con agua y sal entre 5 y 7 minutos. Cuando esté a nuestro gusto retiramos y escurrimos muy bien.
  3. Troceamos el atún y lo salteamos en una sartén con aceite caliente hasta que se dore.
  4. Pelamos y troceamos un puñado de nueces.
  5. En una fuente para ensalada colocamos los floretes de brócoli bio, añadimos los huevos duros pelados y troceados y repartimos por encima los trocitos de atún y las nueces.
  6. Por último, aliñamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mezclamos bien para que se reparta el aliño por toda la ensalada y servimos inmediatamente para disfrutar de esta receta de ensalada templada tan saludable y nutritiva.