logo-white-actiture

Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

Oficinas Centrales

Camino Caritat s/n
31500 Tudela – Navarra – España

Tel. +34 948 402 972
Fax +34 948 847 902

Finca y Almacén

Finca Las Torres Arana

Ctra. Alfamén km 14,5
50100 La Almunia de Dña. Godina
Zaragoza – España

Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

Top

Ensalada de arroz de coliflor bio

actiture.bioRecetas Ensalada de arroz de coliflor bio
Receta Actiture Ensalada de arroz de coliflor bio

Ensalada de arroz de coliflor bio

Ingredientes

  • 1 coliflor bio Actiture
  • 1 pepino
  • 10 tomates cherry
  • 2 ramitas de apio
  • ½ cebolla

  • Hojas de menta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Zumo de ½ limón
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. Lavamos la coliflor bio Actiture y la secamos bien. Después la rallamos con un rallador de mano o con un procesador de alimentos y la añadimos a un bol.
  2. Pelamos el pepino y lo troceamos en daditos, cortamos los tomates cherry en rodajas finas, picamos media cebolla en trocitos pequeños y por último trocemos el apio. Añadimos todo al bol de la coliflor bio y mezclamos bien.
  3. Picamos unas hojas de menta al gusto y las añadimos al bol.
  4. También añadiremos el aceite de oliva el zumo de limón, la sal y la pimienta negra.
  5. Mezclamos muy bien para que se repartan todos los ingredientes y el aliño.
  6. Se puede consumir inmediatamente, pero recomendamos dejarla macerar media hora antes de servir en el frigorífico… ¡Y listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa receta de ensalada de “arroz” de coliflor bio 100% vegana, saludable y nutritiva.