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Crema de brócoli bio y espinaca

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Crema de brócoli bio y espinaca

Ingredientes

  • 1 brócoli Bio Actiture
  • 150g Espinaca
  • 1 Cebolla
  • 1 Patata

  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Sal
  • Agua

Preparación

  1. Cortamos el brócoli bio Actiture en floretes y la espinaca y la cebolla en tiras.
  2. En una olla añadimos un chorro de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadimos las verduras y sofreímos.
  3. Pasados unos minutos añadimos la patata cortada en dados y echamos agua hasta que cubran las verduras, sal y pimienta al gusto. Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 15-20 minutos.
  4. Pinchamos con un tenedor para comprobar que las verduras están tiernas y retiramos.
  5. Ponemos en un recipiente para batidora, trituramos bien…¡Y listo! Ya podemos servir bien caliente y disfrutar de esta deliciosa y saludable crema.