Crema de brócoli bio y espinaca
Ingredientes
- 1 brócoli Bio Actiture
- 150g Espinaca
- 1 Cebolla
- 1 Patata
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
- Sal
- Agua
Preparación
- Cortamos el brócoli bio Actiture en floretes y la espinaca y la cebolla en tiras.
- En una olla añadimos un chorro de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadimos las verduras y sofreímos.
- Pasados unos minutos añadimos la patata cortada en dados y echamos agua hasta que cubran las verduras, sal y pimienta al gusto. Tapamos la olla y dejamos cocinar unos 15-20 minutos.
- Pinchamos con un tenedor para comprobar que las verduras están tiernas y retiramos.
- Ponemos en un recipiente para batidora, trituramos bien…¡Y listo! Ya podemos servir bien caliente y disfrutar de esta deliciosa y saludable crema.
