Coliflor Bio con Cúrcuma
Ingredientes
- 1 coliflor bio Actiture
- 4 cucharaditas de cúrcuma molida
- 1 cucharada de romero
- 1 pizca de sal marina
- Pimienta
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Perejil o hinojo (opcional)
Preparación
- Cortamos la coliflor bio Actiture en floretes y la ponemos a hervir durante 3 minutos en una olla con agua y sal. Escurrimos bien y reservamos.
- En un bol mezclamos el aceite, los dientes de ajo fileteados, el romero y la cúrcuma.
- En una fuente apta para horno vertemos la mezcla del aceite y añadimos los floretes de coliflor. Salpimentamos y mezclamos bien para que se integren todos los ingredientes.
- Calentamos el horno a 180º y ponemos la fuente con la coliflor y las especias durante 15 minutos. Por último, ponemos a gratinar 2 o 3 minutos más para que se tuesten un poquito.
- Para servir, podemos decorarla con perejil o hinojo y conseguiremos una comida completa, deliciosa y muy saludable.
