Ciabatta de espinaca bio con jamón y queso
Ingredientes
- 1 espinaca bio Actiture
- Champiñones
- Jamón serrano
- Queso
- Pan chapata
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Cortamos y lavamos la espinaca Bio Actiture y reservamos.
- Cortamos el pan de chapata en trozos generosos como si fuera para bocadillo y tostamos en tostadora o en grill.
- Lavamos y troceamos los champiñones y los añadimos a una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Salpimentamos y cuando estén doramos los retiramos.
- En una sartén con unas gotitas de aceite colocamos lonchas de jamón serrano y le ponemos queso que funda bien por encima. Lo tapamos para que funda el queso con cuidado de que no se queme el jamón y apagamos el fuego hasta que termine de fundirse el queso.
- Por último montamos nuestra ciabatta poniendo encima de una rebanada del pan tostado un hilito de aceite, encima hojas de espinaca bio Actiture al gusto, añadimos los champiñones y terminamos colocando el jamón serrano con el queso fundido y…¡Listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa y rápida receta.
