logo-white-actiture

Somos productores y exportadores de hortalizas ecológicas especializados en el cultivo de coliflor y brócoli. Disponemos de una gran experiencia, profesional, ética y agilidad

Oficinas Centrales

Camino Caritat s/n
31500 Tudela – Navarra – España

Tel. +34 948 402 972
Fax +34 948 847 902

Finca y Almacén

Finca Las Torres Arana

Ctra. Alfamén km 14,5
50100 La Almunia de Dña. Godina
Zaragoza – España

Productores y exportadores de hortalizas ecológicas

info@actiture.bio

948 402 972

Top

Brócoli bio con salsa de queso

actiture.bioRecetas Brócoli bio con salsa de queso
brocoli_bio_salsa_queso_para_dipear

Brócoli bio con salsa de queso

Ingredientes

  • 1 brócoli Bio Actiture
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 130 ml de leche

  • 1 cucharada de maicena
  • Pimentón dulce
  • Sal

  • 8 lonchas de Queso Cheddar
  • 2 cucharadas de “Philadelphia”

Preparación

  1. En una olla a fuego bajo fundimos 2 cucharadas de mantequilla.
  2. En un vaso mezclamos 130 ml de leche, 1 cucharada generosa de maicena y removemos bien.
  3. Cuando la mantequilla esté casi derretida le añadimos la mezcla de leche y maicena sin dejar de remover con unas varillas y le agregamos una pizca de sal.
  4. Pasados un par de minutos añadimos 2 cucharadas de queso cremoso estilo “Philadelphia” y seguimos removiendo.
  5. Cuando vaya espesando, troceamos 8 lonchas de queso Cheddar y lo vamos añadiendo poco a poco a la mezcla. Es importante no añadir todo el queso a la vez, sino que añadiremos un poco y dejaremos que se vaya derritiendo sin dejar de mezclar. Continuamos añadiendo el Cheddar hasta que terminemos todo el que hemos troceado y funda bien.
  6. Agregamos una pizca de pimentón dulce y mezclamos bien para que se integre con la salsa de queso.
  7. Cortamos un brócoli bio Actiture en floretes y los ponemos a hervir en una olla con agua y sal entre 3 y 5 minutos.
  8. Escurrimos muy bien el brócoli y ponemos cada florete en un palillo largo o brocheta para que podamos untarlos más fácilmente.
  9. Servimos la salsa de queso en una salsera…¡y listo! Ya podemos dipear nuestro brócoli bio Actiture en una deliciosa salsa de queso.