Brócoli bio con garbanzos
Ingredientes
- 1 brócoli Bio Actiture
- 1 bote de garbanzos
- ½ cebolla
- 1 cucharada de harina
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- En una cazuela a fuego medio con un poco de aceite pochamos media cebolla picada y le añadimos sal.
- Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos una cucharada de harina, la tostamos un poco y añadimos un bote de garbanzos en conserva sin escurrir.
- En el mismo bote de conserva llenamos un par de dedos de agua, lo añadimos a la cazuela y rectificamos de sal. Tendremos que dejar los garbanzos en el fuego unos 15 minutos.
- Cortamos un brócoli bio Actiture en floretes y los ponemos a hervir en una olla con agua y sal entre 3 y 5 minutos.
- Escurrimos muy bien el brócoli con agua fría para cortarle la cocción y lo añadimos a los garbanzos cuando ya estén prácticamente cocinados.
- Mezclamos con cuidado para que se repartan bien los ingredientes, añadimos un poco de sal si lo vemos necesario y servimos.
